Frankfurter Leberwurst geräuchert und getrocknet - hausgemacht

Gold prämierte Frankfurter Leberwurst geräuchert - mit reinen Naturgewürzen

Unsere geräucherte Frankfurter Leberwurst besticht durch ihren äußerst delikaten Geschmack, der seinen Ursprung in einem sehr alten, überlieferten Rezept, besten Zutaten und meisterlicher Feinkost-Verarbeitung hat. Nachdem die Leberwurst über Buchenholz geräuchert wurde, darf sie ausreichend trocknen, um das richtige Aroma zu bekommen.

Zusätzlich zu bestem Fleisch vom Schäbisch Hällischem Landschwein, verwenden wir erlesene Naturgewürze und Bickelbacher Natursalze. Nur so können wir Ihnen diesen vortrefflichen Geschmack unserer Frankfurter Leberwurst ermöglichen.

Als maßgebliche Grundlage für das außergewöhnlich gute Geschmacksergebnis unserer geräucherten Frankfurter Leberwurst verwenden wir nur Fleisch von meist freilaufenden, jedoch auf jeden Fall artgerecht gehaltenen Tieren. Diese haben weder genmanipuliertes und wachstumsförderndes Futter bekommen, noch einen langen Transportweg zum Schlachter ertragen müssen. Wir finden das fair für die Tiere und, merken daß wir das deutlich schmecken.

Kurzinfo zu Frankfurter Leberwurst geräuchert:

• ohne Konservierungsstoffe und künstliche Geschmacksverstärker
• Feinkost Zubereitung mit sehr viel Schweineleber
• Fleisch ausschließlich vom Schwäbisch Hällischem Landschwein
• erlesene, feine Naturgewürze
• Bickelbacher naturreines Steinsalz

Infos zu - Schwäbisch Hällisches Landschwein
Artgerechte Tierhaltung und Fütterung ergibt vorzügliches Fleisch mit dem typischen Aroma und dem kräftigen Geschmack.

Die Haltung des Schwäbisch Hällischen Landschweines
Die Schweine werden artgerecht in hellen, luftigen Ställen mit Stroheinstreu gehalten. Wo es die Situation auf dem Hof erlaubt, haben die Tiere Auslauf.

Die Fütterung des Schwäbisch Hällischen Landschweines
Die Tiere bekommen ausschließlich regionales Grünfutter aus eigener Erzeugung. Gentechnisch veränderte Futtermittel sowie Wachstumsförderer sind absolut verboten.

Unser Qualitätsversprechen des Schwäbisch Hällischen Landschweines
Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall pflegt mit den Fleischerfachgeschäften in der Region die traditionelle Partnerschaft zwischen Metzgern und Bauern, wie sie sich schon seit Generationen bewährt hat. Es gibt keinen Zwischenhandel. Die Nachvollziehbarkeit der Herkunft des Viehs und tiergerechte Erzeugung sind somit gewährleistet.